V marci to boli dva roky, čo Slovensko zaznamenalo prvý prípad koronavírusu. Dva roky lockdownov a obmedzení, ktoré citeľne zasiahli hotelierstvo a gastronómiu. Každý verí, že sa pandémia už hádam tento rok skončí, aké však budú jej dôsledky na celú brandžu? Zmení sa hotelierstvo a gastronómia, a ak áno, bude to natrvalo, alebo sa všetko po pár mesiacoch vráti do
Koľko má Slovensko takýchto reštaurácií a kam do susedných krajín sa môžete vybrať, ak chcete zažiť „hviezdny“ gastronomický zážitok? Poďte po stopách michelinských hviezd spoločne s nami. Na počiatku boli pneumatiky Ako to už býva dobrým zvykom, na začiatku skvelého nápadu je takmer vždy niečo iné. Svetové hodnotenie vysokej gastronómie totiž začalo ako reklama na
Najprestížnejšia kuchárska súťaž „kuchársky Oscar“, Bocuse d’Or, sa konala 24. novembra 2021 v Bratislave. Štyria kuchári bojovali o priazeň poroty dvomi jedlami. Po šesťhodinovom varení priniesli na tanieroch kulinárske skvosty Národné kolo Bocuse d’Or, zorganizoval Slovenský zväz kuchárov a cukrárov. Súťaž je vo svete považovaná za kuchársku olympiádu či svetový kuchársky šampionát. Tradíciu kuchárskej súťaže
V dnešnej dobe sa veľa ľudí zaujíma o prácu v zahraničí, či už je dôvodom vidina väčšieho platového ohodnotenia, zlepšenie jazykových znalostí, či získanie potrebných skúseností a nových kontaktov. V neposlednom rade sa skúsenosti zo zahraničia iste budú dobre vynímať aj v pracovnom životopise, čo môže mať po návrate pri hľadaní zamestnania určite svoju výhodu,
Práca v Rakúsku prináša 12 základných sociálnych výhod: Práca nadčas Práca počas víkendu Práca v noci Dovolenka 13. a 14. plat PN (práceneschopnosť) Sociálne prídavky Príplatky za sviatky Materská / rodičovský príspevok Dôchodok Stravné Ošetrovateľské voľno (OČR) Práca nadčas Práca v Rakúsku zahŕňa štandardnú pracovnú dobu – 40 hodín týždenne. Ak dôjde k jeho prekročeniu,
Každé profesionálne stravovacie zariadenie by malo byť vybavené kuchynskými spotrebičmi, zariadením a príslušenstvom, ktoré uľahčí a zefektívni každodennú prácu kuchárov a pomocníkov v kuchyni. Samotné vybavenie však nie je všetko! Ďalším veľmi dôležitým prvkom je kuchárske oblečenie, ako sú čašnícke košele, barmanské vesty, kuchárske nohavice, kravaty, šatky, barmanské košele, kuchárske rukavice, topánky, tašky atď. Každý šéfkuchár
Wilder Kaiser je najväčším rakúskym horským zážitkovým centrom a taktiež lokalitou, ktorá vytvára veľké množstvo sezónnych pracovných pozícií, čím sa práca v Rakúsku stáva dostupnejšou. „Turizmus je v Rakúsku aktuálne na vzostupe. Vzniká stále viac pracovných miest, ktoré je nevyhnutné obsadiť,“ hovorí v rozhovore šéf turistického združenia Lukas Krösslhuber. „Bez sezónnych pracovníkov by turizmus v
Tirolsko má pre každého „v rukáve“ ponuku na mieru – od rušných a elegantných športových stredísk St. Anton a Kitzbühel, cez romantické doliny Pitztal a Ötztal až po Národný park Großglockner a Großvenediger v idylickom Východnom Tirolsku. Tirolsko je formované Alpami. Mohutné štíty, divoké rokliny a pôvodné oblasti národných parkov a Národného parku Vysoké Taury
Práca v zahraničí – dávame do pozornosti všetky Festivaly, kde vám vieme poskytnúť nejakú bokofku, alebo samozrejme je to aj pre profesionálnych Minijobistov. Práca vhodná pre každého z gastrosektora: kuchári pomocníci umývači servis Imbis predavač – stánkový predaj piva, alko, nealko S nemčinou profíci, ale aj so slabou nemčinou tiež, ak ste z okolia Mníchova,
Ešte viac zeleniny na menu reštaurácií, lokálna exotika a kvalitné junk food, ale aj cirkulárne jedlo a pitie z „odpadu“ a pokračujúci boom fermentácie aj remeselných pekární. Aké trendy vstupujú do profesionálnych aj domácich kuchýň? Do hry o budúcnosť gastro scény i nášho stravovania navyše stále zasahuje pandémia a množstvo tém, ktoré určovali chuť roku
